I höstas gick jag och vovven på svampplockningstur.
Tidigare har jag alltid bara plockat kantarell och trattkantarell
men då skogen inte levererade blev det även Karl Johan i år, vilket det fanns massor av.
Eftersom jag inte gått utanför den kända svampstigen förut konsulterade jag en svampbok,
Pelle Holmbergs bok om svampar.
Det visade sig att jag hade fått med mig minst en giftig svamp hem.
Efter gallrandet (giftiga vs ätliga) borstandet och bortskärandet blev det en hyfsad hög Karl Johan kvar. Jag blev mycket glatt överraskad över att det var jättegott att steka Karl Johan (stackarn) och ha på mackan. Kan rekommenderas!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar